Глава 6. Если масса не растет

Глава 6. Если масса не растет

Возможности медицины безграничны!
Ограничены возможности пациентов.

Иногда случает так, что несмотря на все усилия, прогресса нет. Масса не растет, результат стоит на месте. Не помогает ничто – ни хитрые схемы нагрузок и восстановления, ни протеиновые комплексы, аминокислоты или таблетки креатина. Все это не дает ровным счетом никакого эффекта.

Есть несколько способов преодолеть это состояние.

Наверняка вам известна калорийная теория питания, которая звучит примерно так: калорийность пищевого рациона должна соответствовать энергетическим затратам организма.

В этом определении кроется большая ошибка, которую часто не замечают даже специалисты. Мы сейчас разберем эту ошибку, исправим и сделаем важный вывод, очень ценный для наших целей быстрого и здорового набора массы.

Почему нельзя говорить о калорийности пищевого рациона? По той простой причине, что существует масса людей, которые едят много, а не полнеют. Существует масса людей, которые едят мало, а не худеют.

Ответ на этот вопрос прост – дело не в тех, калориях, которые есть в пищевом рационе, а в тех калориях, которые усваиваются в желудочно-кишечном тракте!

Таким образом, на самом деле калорийная теория питания звучит примерно так: калорийность УСВАИВАЕМОЙ каждым организмом по-разному основной части пищевого рациона, должна соответствовать энергозатратам организма.

В этой простой формуле и кроется секрет набора массы. Именно раскрывая эту формулу, шаг за шагом, мы пройдем всю науку управления своим весом.

Да, именно так, каждый организм по-разному может усваивать пищу. Поэтому и может возникнуть ситуация, когда два разных человека едят одну и туже пищу, но один при этом будет худеть, а другой набирать массу. Разница в усвоении пищи может составлять 30%. Если для нормального человека нормальный рацион принять за 100%, то худеющий будет на том же рационе получать всего 70% пищевых калорий (пища мало усваивается), набирающий массу будет получать 130% пищевых калорий (пища сверхусваивается).

Наша задача – выяснить почему это происходит и как это можно использовать. А для этого нам будет нужно немного вспомнить физиологию и анатомию.

Пища попадает в желудок, подвергается там обработке соляной кислотой и превращается в измельченный окисленный пищевой комок и направляется в свое дальнейшее путешествие по пищеварительному тракту – в двенадцатиперстную кишку.

Между желудком и 12-перстной кишкой находится сфинктер привратника – своеобразный дозатор поступления пищи в 12-перстную кишку.

В норме, как только окисленный комок пищи подходит к сфинктеру привратника, то тот открывается и пропускает часть пищи.

Сфинктер привратника остается открытым до тех пор, пока среда в 12-перстной кишке не станет кислой под воздействием окисленного пищевого комка.

Как только среда стала кислой – сфинктер закрывается. Дозатор сработал.

Пищевой комок в 12-перстной кишке начинает обрабатываться щелочами, поступающими в 12-перстную кишку – желчью, соком поджелудочной железы и кишечными соками.

Как только пищевой комок стал щелочным, сфинктер привратника открывается, ощелоченый комок уходит дальше в тонкий кишечник, а в 12-перстную кишку поступает следующая порция пищи из желудка, которая опять окисляет все пространство 12-перстной кишки. И так далее.

И так этот дозатор работает непрерывно, по мере переваривания пищи в желудке и ощелачивания ее в 12-перстной кишке.

Из данного описания можно сделать очень важный вывод, о том, что чем быстрее будет ощелачиваться пища в 12-пертсной кишке, тем быстрее будет работать дозатор, тем быстрее пища будет передвигать по желудочно-кишечному тракту.

Хорошо это или плохо? Давайте разберемся.

Если пища движется быстрее нормы, то и процессы усвоения начинают идти быстрее.

Что бы было понятно, давайте посмотрим аналогию с ванной. Допустим у нас есть бак воды на 400 литров и ванна, наполовину наполненная водой, но у которой открыто сливное отверстие.

Мы начинаем через кран подавать воду в ванную.

В норме скорость наливания воды равна скорости ее слива. Воды в ванной ни становится ни больше, ни меньше. Уровень сохраняется.

Если открыть кран и воду пустить побольше, скорость наливания превысит скорость слива и ванная будет набираться. Уровень воды будет подниматься.

Если скорость сделать поменьше нормы (меньше скорости слива), то уровень воды будет уменьшаться. Воды в ванне станет меньше.

Примерно тоже самое происходит и в организме и это можно назвать эффектом “сверхусвоения”.

Дело в том, что в норме скорость прихода питательных веществ примерно равна скорости их расходования.

Если по каким-то причинам скорость прихода становится больше (а это как раз наш случай “сверхусвоения”), то, т.к. скорость расходования не изменилась, в организме накапливается излишек поступивших веществ. Грубо говоря, повышается концентрация поступившего вещества. Организм получает ударную дозу – тот объем питательных веществ, который поступал раньше в течении 1 часа, теперь поступает гораздо быстрее – за 20 – 40 минут.

Это ударное поступление питательных веществ и приведет к росту массы тела. Так и возникает эффект “сверхусвоения”.

Таким образом, мы приходим к важному выводу о том, что причина “сверхусвоения” пищи – быстрое срабатывание сфинктера привратника между желудком и 12-перстной кишкой, вызванное быстрым ощелачиванием пищевого комка в 12-перстной кишке.

В каких случаях может произойти это быстрое ощелачивание? Только тогда, когда во время переваривания пищи произойдет выделение щелочей поджелудочной железы и печени.

Т.е. если мы хотим увеличить массу своего тела, то наша задача заставить во время каждого приема пищи выделиться большому количеству желчи. Именно это и будет заданием второй недели – привыкнуть во время каждого приема пищи выпивать что-то желчегонное.

Кроме того, такая профилактика избавит вас от застоев желчи в желчном пузыре, от образования камней.

Теперь несколько слов о том, каким способом это делать.

Способ 1. Если ваша еда содержала животные жиры, то рекомендуется такой способ:

    запивайте еду чашечкой молотого кофе. Кофе, как и всякий подгоревший продукт – очень хорошее желчегонное средство;
    выпиваете ее без сахара (как принято в Европе);
    заедаете все это сливочным маслом на кончике ножа.

Конечно, дозу кофе нужно варьировать по вашему самоувствию. Перебарщивать тут тоже не надо. Кофе, точно так же, как и любой продукт, становится ядом только при больших дозах. А одна чашка кофе никак повредить вам не сможет.

Хочу обратить внимание – нужно заваривать именно МОЛОТЫЙ кофе, а не тот быстрорастворимый, который продается у нас на каждом углу.

Кстати, замечу, что кофе не является и не может являться наркотическим веществом, как иногда об этом говорят, т.к. “кофеин ослабляет действие снотворных и наркотических средств” (“Лекарственные препараты” Машковский М.Д.).

Очень важно употреблять кофе в количествах, которые позволяет организм. Ещё И.П. Павлов установил, что на людей с разными типами нервной системы одинаковые дозировки кофеина действуют по разному. Поэтому кому то кофе 2ч.л. с верхом на маленькую чашку, а другому пол-ложечки на кружку и до конца не допивать.

Способ 2. Во время еды нужно выпить 1 чайную (или 1 столовую) ложку любого растительного масла

На первых порах, скорее всего, будет трудно выпить столовую ложку – пейте 1 чайную ложку.

Рекомендуемые масла – кедровое масло, масло грецкого ореха, тыквенное масло (все они продаются в аптеках).

Эти масла вкусные и пьются очень легко и приятно. Кроме того, они наиболее полезны для сосудов (т.к. содержат много омега-3 полиненасыщенных жирных кислот) и предохраняют от сердечно-сосудистых заболеваний.

Способ 3. Желчегонные сборы трав

Этот способ похож на все остальные – во время еды, вместо масла, выпивать отвар желчегонных трав. Травы могут быть любыми из предложенного списка: цветы бессмертника, пижма, корни одуванчика, кукурузные рыльца, календула (ноготки), листья и цветки мать-и-мачехи, листья подорожника, ромашка, плоды шиповника и т.д. Все эти травы можно купить в аптеке и заваривать так, как указано на упаковке. Что хорошо – эти травы усиливают аппетит, что будет способствовать наращиванию массы тела.

Краткосрочные голодания

Это достаточно распространенный способ набора массы тела. Однако, могу сказать из практики, что он подходит не всем, срабатывает примерно в 50% случаев. Для остальных 50% спортсменов он не приносит никакого результат, ни положительного, ни отрицательного.

Расскажу об этом способе на примере из своего личного опыта.

В свое время я выступал по силовому троеборью в категории до 67 кг, но моя масса тела была при этом около 64 кг.

Всеми правдами и неправдами в течение пары лет я пытался ее нарастить, но ничего не получалось. Упомяну, что выступал я уже на уровне КМС. По совету более опытных товарищей я решил сделать чистку организма, которая заключалась в 3-ех дневном голодании с клизмами, если наступает интоксикация.

Сразу после голодания масса тела упала до 60кг. Это было, конечно, очень неприятно. Но потом очень быстро масса тела стала расти и немного превысила начальную.

Через 1,5 месяца я провел повторное 3-ех дневное голодание, потом опять стал наедать вес. Так я сделал 3 раза и всего через 4 месяца я уже весил 74кг. Итого 10 кг за 4 месяца. Эффект сравнимый со стероидами!

После этого я начал спрашивать об этом методе набора массы у всех опытных людей и сразу же узнал, что этот метод широко применяется в животноводстве.

Бычков и коров перед убоем держат на голоде, а потом дают нагуляться. Масса тела животных резко подскакивает вверх и выход мяса с туши существенно увеличивается. Дешево и эффективно.

Как-то мне попались данные о результатах исследований на крысах. Один американский ученый взял самых обычных крыс и начал их усиленно кормить. Первую неделю он им давал повышенное количество продуктов, но крысы ели не очень охотно, но, тем не менее, крысы вес немного набрали.

Потом этот ученый посадил этих крыс на голод, а после голода на жесточайшую двухнедельную диету. Вес крыс упал, но не очень существенно от начального уровня.

А потом этот ученый-исследователь дал крысам питаться так, как они сами захотят и они начала съедать все, что им давали. За две недели вес крыс значительно увеличился и стал существенно превышать исходный.

Потом опять было двухнедельное голодание и жесточайшая диета, которая сменялась двухнедельным обжорством, и так в течение 2 месяцев.

За два месяца вес крыс удвоился!

Итак, мы приходим к важному выводу: голодание – это способ НАБОРА МАССЫ!

Множество женщин пытается с помощью голодания сбросить вес, но все они после этого массу набирают! Это недвусмысленно показывает статистика – из 100% женщин, проводивших голодание, 95% набирают вес выше исходного.

И это, хочу отметить, совершенно закономерно.

Давайте посмотрим на это с точки зрения физиологии.

Совсем недавно, в 95-м году, был открыт гормон лептин, продуцируемый белой жировой тканью. Этот гормон, выделяемый жировой клеткой, влияет на гипоталамические центры голода и насыщения, центры регуляции гонадотропной функции.

Лептин – это “голос жировой ткани”. Проникая в гипоталамус, лептин через лимбическую долю и ствол мозга контролирует потребление пищи. Чем меньше лептина, тем больше мы потребляем пищи. Во время голодания уровень лептина существенно снижается (Bougneres P., 1999), что и вызывает последующее обильное питание после выхода из голодания.

Конечно, на длительном голоде можно похудеть и на 18 кг за 40 дней, но снижение уровня лептина из-за резкого похудания и в этом случае приведет к компенсаторному увеличению приема пищи и к неизбежной прибавке веса выше начального уровня.

Некоторые не очень умные диетологи советуют женщинам поголодать, а потом перетерпеть чувство голода, чтобы не набрать вес. А после, когда пациентки этого сделать не смогли – заявляют во всеуслышание о том, что женщины якобы не смогли придерживаться их метода.

Но говорить в данном случае о каких-то ограничениях в пище, непослушании и недисциплинированности человека все равно, что возмущаться сердцебиениями при диффузном токсическом зобе или повышением температуры при ангине. Повышенный аппетит вызван физиологическими причинами и волевым усилием ему сопротивляться так же бессмысленно, как и сопротивляться желанию помочиться после того, как вы выпили 1-2 литра чая.

Поэтому, пройдя через голодание вы неизбежно наберете вес.

Это проверено мной, проверено опытом моих товарищей по силовому троеборью и бодибилдингу, проверено фермерами на животных, проверено миллионами женщин во всем мире.

Именно женщины прошедшие через голодание пишут мне такие строки: “Год назад я голодала 20 дней и сбросила 30 кг. Но прошло время, и я набрала прежние килограммы и десяток лишних.”

Что я могу им на это ответить… Все так и должно было быть… Голодание – способ набора массы, а не похудения, как многие очень ошибочно считают.

Голодание для набора массы – это только звучит необычно, но это работает и дает эффект, как я уже говорил, сравнимый с приемом стероидов – от 5 до 15 кг в прибавке массы тела за 3-4 месяца.

Плюсы этого метода:

    Метод не наносит вреда здоровью. Он полезен для здоровья и может помочь выздороветь от некоторых заболеваний. Польза голодания вытекает из повышенного выделения гормонов коры надпочечников о чем я расскажу ниже.
    Вы сможете в любой момент остановиться и прекратить набирать вес. Это не стероиды, где заканчивать и начинать курс нужно плавно. В этом методе нет синдрома отмены.
    Курс подходит не только мужчинам, но и женщинам, т.к. не требует занятий спортом. Если вы в этот период занимаетесь в тренажерном зале, то набираете мышечную массу, если нет, то преимущественно жир.

Поэтому худощавым женщинам и мужчинам, озабоченным набором массы в любой форме, этот метод тоже подойдет.

Так же он подойдет и опытным атлетам, которые после долгих лет тренировки пришли к выводу, что масса перестала расти. В этом случае в начале тренировочного цикла, когда идет работа с малыми весами делается одно или серия голоданий, а потом в течение 1-2 месяцев масса тела резко возрастает.

Голодание – некоторые тонкости

Я бы хотел остановиться подробнее на действии голодания и пояснить механизм его действия.

Голодание – это своеобразный аналог гормональной терапии. Только гормоны поступают не из вне, что было бы опасно, а в больших количествах вырабатываются внутри организма.

В организме есть несколько путей получения энергии – глюкоза (сахар), жирные кислоты (жир) и кетоновые тела.

Но не все ткани организма могут использовать эти три источника энергии. Дело в том, что в организме человека есть клетки, которые могут работать только на глюкозе – это нервные клетки и эритроциты. При быстром снижении уровня глюкозы в крови нервные клетки просто погибают. Это очень опасное явление известно под названием гипогликемия (дословно “низкое содержание глюкозы в крови”), и может привести к быстрой смерти. Без глюкозы мозг человека умирает всего через 10 секунд.

Т.к. именно сахар в крови жизненно важен для жизни человека, то все силы организма направлены на поддержание в первую очередь уровня сахара в крови.

При голодании, при отсутствии внешних поступлений пищи, организм должен поддерживать уровень сахара за счет своих ресурсов. Первым таким ресурсом являются запасы гликогена в печени и в мышцах. Этого источника питания хватает для поддержания уровня сахара в течение первых суток голодания.

После первых суток голодания включается процесс получения глюкозы из тканей человека. В первую очередь это распад белков, вернее глюкогенных (из которых возможно получить глюкозу) аминокислот. Во вторую очередь – распад жиров на глицерин и жирные кислоты.

Процесс образования глюкозы из белков запускается и контролируется гормонами коры надпочечников – глюкокортикоидами. Другими словами, в организме резко повышается концентрация глюкокортикоидов. Но хорошо известно, что глюкокортикоиды обладают ярко выраженным противовоспалительным действием. Это означает, что основные симптомы ЛЮБОГО воспалительного процесса – боль, покраснение, отек и нарушение функции – при голодании либо значительно уменьшатся, либо вовсе исчезнут.

Благодаря этому своему свойству глюкокортикоиды получили очень широкой распространение и уже давно продаются в любой аптеке без всякого рецепта под названием гидрокортизон, преднизолон. Иногда их называют просто гормональные антивоспалительные средства или стероидные гормоны.

И именно этим противовоспалительным действием этих гормонов объясняется эффект оздоровления от голодания и высокая степень излечения различных аутоиммунных и некоторых других заболеваниях.

Это те самые глюкокортикоиды, или “гормоны тревоги”, которые позволяют не заболевать людям в самых, казалось бы, экстремальных и неблагоприятных условиях – на войне, во время интересной и напряженной работы, в условиях опасности для жизни.

Хочу заметить, что, да, голодание – это оздоравливающий инструмент.

Но он, во-первых, не лечит все болезни, и, во-вторых, это опасный инструмент. И применять его надо с умом и в нужной “дозировке”.

Именно благодаря этим гормонам при лечении многих хронических заболеваний (атеросклероз, ревматизм, бронхиальная астма и т.д.) голодание может дать выраженный эффект.

Кроме того, хочу обратить ваше внимание на один важный момент.

Во время голодания значительная части объема крови высвобождается от обслуживания процесса пищеварения. Куда направляется весь этот объем освободившейся крови со всеми питательными веществами и кислородом? В мозг.

В результате голодания существенно улучшается мозговой кровоток. В итоге, человек начинает соображать неизмеримо лучше и быстрее.

Именно на этом основывается благотворное воздействие постов на психику верующих, именно поэтому голодание применяется во всех мировых религиях, и именно поэтому многие психические и невротические расстройства лечатся голоданием.

Поэтому тем, кому надо решить какую-то сложную задачу или просто хорошенько подумать, есть смысл поголодать и ускорить мыслительный процесс.

Так же замечу, что голодание надо применять с осторожностью при таких заболеваниях, как язва желудка и 12-перстной кишки, аритмия сердечных сокращений, повышенная свертываемости крови, камни в почках, сахарный диабет 1 типа (ИнсулинЗависимый).

Но, как и каждая вещь в мире, голодание имеет и свою вторую сторону – отрицательную. И эта отрицательная сторона выражается прежде всего в сильном ацидозе.

Во-первых, хочу обратить внимание на один факт.

Дело в том, что аминокислоты (белки) совершенно не предназначены для питания организма глюкозой. Да, глюкоза, конечно, получается при расщеплении этих аминокислот, но помимо глюкозы, которая идет на срочные нужды организма, остаются еще азот и сера, которые организму тоже нужно теперь как-то выводить. Вот эти азот и сера и выводится в виде мочевины, сероводорода и прочих “откуда ни возьмись свалившихся” шлаков и токсинов. Именно поэтому от голодающего человека исходят неприятные запахи, именно поэтому болит голова и возникают другие признаки отравления.

Но в организме начинают интенсивно использоваться и жиры. Происходит интенсивный выход жирных кислот из жировых депо организма и активное их расщепление. В норме жир в организме полностью окисляется, давая в конечном итоге воду, углекислый газ и энергию. При голодании полного окисления не наступает, образуются кислые продукты распада. Эти продукты, возникающие в результате неполного сгорания жира в процессе обмена в организме, носят название кетоновых тел (ацетоновых тел).

При голодании уровень глюкозы в крови понижен, глюкозы в крови мало, соответственно этому, неизбежно понижается и уровень инсулина в крови, продуцируемого Б-клетками поджелудочной железы.

Еще раз замечу эту важную особенность голодания – мало инсулина в крови. Дефицит инсулина в крови при голодании приводит к неполному сгоранию в клетках резервного жира. В организме образуется избыток кетоновых тел, многие из этих веществ кислые по своей природе, поэтому при недостатке инсулина наступает острый ацидоз.

Ацидоз проявляется запахом ацетона в выдыхаемом человеком воздухе и моче.

Это и есть дыхание с ацетоно-аммиачным запахом, это и есть моча с тем же запахом и кетоновыми телами и продуктами распада белков в ней.

Почему я об этом пишу. Да просто надо знать, что в эти дни нужно будет поберечься и, лучше всего не планировать встречи с людьми, тренировки или работу.

Правильное голодание

Я предлагаю проводить голодание в тепличных условиях. Идеальным будет вариант, когда вы все три дня проводите дома, лежа в постели и почитывая книжку или смотря телевизор. Но, если вы работаете, то первый день голодания лучше сделать в пятницу, тогда самые трудные дни – второй и третий – вы сможете провести дома и полежать.

Голодание проводится просто – начиная с утра первого дня вы ничего не едите, а только пьете воду. Так вы проводите 3 дня и 3 ночи.

В дни голодания вы будете испытывать слабость, поэтому никаких физических нагрузок быть не должно, но если захочется погулять на свежем воздухе, принять солнечные ванны, то это можно будет сделать, только если вы чувствуете в себе достаточно сил.

С другой стороны, если вы заняты интеллектуальным трудом, то можно голодание использовать и для решения какой-нибудь важной задачи, и все три дня провести на работе. Но я бы все-таки советовал отложить все дела и перейти на постельный режим.

Во время голодания нужно пить воды столько же, сколько и в обычные дни – 1,5-2 литра в сутки.

При выраженной интоксикации (головные боли, недомогания) нужно сделать клизму с двумя литрами воды – это существенно облегчит состояние.

Несколько слов о том, как пользоваться клизмой.

В любой аптеке покупаете 2-ух литровую резиновую грелку со шлангом, наливаете туда 1,5 – 2 литра воды комнатной температуры из-под крана (без всякой соли и т.п.), смазываете наконечник растительным маслом или мылом. Саму грелку нужно подвесить, чтобы она висела примерно на высоте 1-1,5 метра от пола. Становитесь на колени, вводите наконечник в анус, голову можно положить на пол, т.е. надо сделать так, чтобы ягодицы были выше остальной части тела.

Вода быстро будет входить в кишечник. Если будут распирающие боли – надо шланг пережать рукой и эти боли переждать – они быстро пройдут. Как только вся вода затекла в кишечник, желательно потерпеть и лечь на спину, запрокинув ноги вверх, приподнять таз и подпереть его руками, чтобы она поглубже затекла и полежать так хотя бы 20-30 сек. Потом можно идти в туалет.

В дни голодания, как правило, повышается раздражительность, учтите это, держите себя в руках и контролируйте эмоции.

Выход из голодания

На утро четвертого дня, после трех дней и ночей полного голодания очищаем ротовую полость, для этого корочку хлеба натрите чесноком, хорошенько прожуйте и выплюньте. Язык должен стать чистым и розовым. Жгучий вкус чеснока простимулирует переваривающую функцию организма. Т.е. после этой процедуры можно приступать к приему пищи.

Первой пищей должен быть салат из свежих овощей на основе натертой моркови и нарезанной капусты. В качестве приправы можно использовать лимонный сок.

Этот салат очень важен – он даст работу всем мышцам желудочно-кишечного тракта. Сразу после салата можно поесть вареных овощей, например, отварная свекла, тушеная капуста, свежие тушеные помидоры без хлеба. Можно пить морковный, свекольный или яблочный соки.

Второй прием пищи будет почти таким же – салат и вареные (тушеные) овощи, но можно добавить хлеб из муки грубого помола и легкий овощной суп.

Третий прием пищи будет точно таким же, как и второй.

В первый день выхода из голодания нельзя есть мясо, рыбу, сыр, масло, молоко, орехи.

Начиная со второго дня можно питаться без ограничений. Особенный упор сделайте в своем рационе на орехи, семечки, бобовые культуры и на белковую пищу – мясо, рыбу, сыр, творог, яйца, бобовые, протеиновые добавки из молочного белка.

Это наступает самый главный для нас этап – этап набора массы, поэтому питание в этот период должно содержать в себе как можно больше протеинов. Кушайте без ограничений, все, что угодно. Именно для этого мы и голодали – надо обеспечить своему организму как можно больше калорий, надо научить его кушать больше, чем обычно.

Как описывал свои впечатления один мой товарищ: “В этот период в холодильнике сметалось всё, что не прикручено”. И это действительно так – идет активный процесс анаболизма, наедания массы.

Замечу, что в это период нужно усиленно заниматься штангой для набора мышечной массы. Если в этот период не тренироваться, то будет усиленно нарастать жировая прослойка.

Кроме этого, я бы хотел, чтобы не только каждый прием пищи приносил пользу, но и каждый прием жидкости, поэтому привыкайте пить чай с молоком и, желательно, сахаром. Когда горячие животные жиры и углеводы попадают в организм, они очень хорошо усваиваются. Старайтесь выпивать в сутки не менее 1 литра такого чая, желательно в промежутках между приемами пищи.

Повторяем цикл

Чтобы сделать набор массы более быстрым и действенным я советую не ограничиваться одним таким циклом голодание – набор массы, а сделать их сразу несколько.

Например, сделать несколько 3-ехнедельных циклов: первая неделя – 3 дня голодания и выход из него, потом наедание массы в течение 3 недель.

Затем, опять 3 дня голодание и опять наедание массы, и так несколько раз.

С каждым разом ваша масса будет вырастать все больше и больше. Итого, за 3-4 месяца вы можете набрать 15-20 кг.

Вот что пишет о подобных случаях П.Брэгг, автор книги “Чудо голодания”:

“КАК НАБРАТЬ ВЕС ПРИ ПОМОЩИ ГОЛОДАНИЯ.
Вес людей зависти не от количества сьедаемой пищи, а только от того, как она усваивается и выделяется ими. Когда органы выделения работают плохо, можете есть сколько угодно жирной пищи, но это не прибавит вам веса. Падение веса – это ослабление всего организма, здоровья человека. Бесполезно вводить большое количество пищи, когда усвоение и выделение на низком уровне.

Секрет повышения веса в том, чтобы сделать детоксическую систему более работоспособной при помощи голодания. Период физиологического отдыха является результатом голодания, влечет за собой лучшую работу органов пищеварения и усвоения. Организм обладает чрезвычайно мощными силами, когда он не перегружен излишним количеством пищи.

У меня есть сестра, которую я очень люблю и, которая родилась очень слабым ребенком. Всю жизнь она носила кличку “худышка”, и мать старалась дать ей как можно больше сливок, молока, свинины, заварных пряников и т.д. Но чем больше сестра принимала этих питательных продуктов, тем тоньше, слабее, беднее и болезненней она становилась. Позднее, после того как я оставил свой дом и поправил здоровье, я вернулся домой. Сестра была уже взрослым человеком, преподавала в высшей школе и была тонкой и истощенной, очень плохо выглядела и после тяжелого дня, проведенного в классах, валилась в полном изнурении.

Она нашла величайшим чудом то, что сделалось со мной в результате естественного образа жизни и согласилась со всем тем, что я говорил ей.

Я начал для Луизы с полного 7-дневного голодания на дистиллированной воде. Она была уверена, что природа принесет ей очищение пищеварительных и усваивающих органов и поможет построить новое тело. Она потеряла в весе, но после того, как голод был прерван, у нее развился огромный здоровый аппетит.

Какие результаты принес ей этот недельный физиологический голод.

Она никогда в жизни так не радовалась пище. Ее диета состояла из 50 свежих фруктов и сырых овощей. Кроме того, я ей дал отварные овощи, семечки, проросшие зерна, орехи и ореховые масла. Через 3 недели я назначил ей 10-дневное голодание, и это было началом ее новой жизни.

Моя исхудавшая, истощенная сестра превратилась в прелестную, изящную женщину с округлыми линиями. Каждая часть тела, казалось была создана заново. Ее волосы стали блестеть, на щеках появился румянец, в глазах блеск, который бывает только у детей. Родные и друзья, соседи были потрясены этим превращением. В следующем году она вышла замуж, имеет детей и живет счастливо. Кроме голодания, я рекомендовал ей систему упражнений.

Она начала с коротких прогулок пешком, затем они стали все продолжительнее. Уговорил ее использовать на полную мощность свежий воздух, солнечные ванны и ежедневно делать прогулки.

Голодание – это величайший очиститель, т.к. только в очищенном организме могут быть нормальные функционирования – это магический ключ к “Сезам, открой дверь”, к хорошему здоровью и долголетию. Конечно, люди разные, и одни получают хорошие результаты быстрее, чем другие.”

Конечно, с теорией у Поля Брэгга кое-где, мягко скажем, не очень хорошо, но практик он был великий.

Я вам не буду рекомендовать 7 и 10-ти дневные голодания, потому что, как показывает опыт, и 3-ех дневного вполне достаточно. А вот циклы, как и у Поля Брэгга у нас тоже будут 3 недельные, это вполне оправдано и эффективно.

Сколько сделать циклов – 2, 3 или 4 – смотрите сами по своему самочувствию и по прибавке веса, которую вы запланировали набрать за этот срок.

Кстати, примите на заметку совет П.Брэгга питаться после выхода из голодания овощами и орешками – это тоже правильно и логично. Но не забывайте и про мясо, которого вам тоже будет хотеться в очень больших количествах.

Циклы питания и нагрузки (метод предложен канд.биол.наук. Р.С.Минвалеевым).

Физиологи провели множество опытов, исследуя зависимость между уровнем трат энергии и уровнем аппетита человека.

Особенно интересны исследования американских ученые (Теппермен Дж, Теппермен Х, 1989г), которые проводились на курсантах военных училищ. Жизнь курсанта регламентирована и проходит на виду, поэтому легко можно подсчитать как количество съеденных курсантом калорий, так и количество затраченной курсантом энергии.

Оказалось, что суточное потребление пищи и энергозатраты в этот же день никак между собой не связаны. Другими словами, курсант мог сутки бегать, прыгать и драться (т.е. много тратил энергии), но практически ничего в этот день не есть (мало ее получал энергии с едой).

Зато ученые выявили удивительную закономерность. Они выявили, что уровень потребления пищи четко соответствует тем энергетическим затратам организма, которые были за 2 дня до этого.

Иными словами, то, если курсант очень много бегал в понедельник, то в среду у него будет повышенный аппетит, и он съест столько калорий, сколько потратил их в понедельник. Вот как пишут об этом авторы исследования: “сегодняшний уровень физической активности сказывается на послезавтрашнем уровне спонтанного потребления пищи”.

Этим законом физиологии можно воспользоваться для нашей цели набор массы. Для этого нужно в один день увеличить трудозатраты (провести полноценную тренировку), а на третий после физ.нагрузки день, нужно резко увеличить калорийность принятой пищи, т.е. съесть пищи несколько больше обычного.

Итак, как все это будет выглядеть.

Рассмотрим самый идеальный вариант – переход к трехдневным циклам физической нагрузки и дней повышенной калорийности питания. Этот вариант в наибольшей степени будет способствовать набору массы тела.

Первый день – повышенная физическая нагрузка (больше обычной), и любые другие виды нагрузки (работа по огороду, баня, длительные походы по магазинам) до состояния усталости. Питание в этот день практически не меняется, какое было, таким его преимущественно и оставляйте.

НО, учтите один нюанс!

Состав пищи имеет прямое отношение к уровню вашей физической активности. Белковая пища увеличивает активность на 40%, углеводная пища – на 5-10%, жирная пища не только не увеличивает активность, а снижает ее.

Поэтому в этот день физической нагрузки, когда наша задача заключается в том, чтобы потратить как можно больше энергии, питание должно содержать повышенное количество белковой пищи – яйца, печень, телятина и другое нежирное мясо, сыр, рыба, птица и т.п.

Второй день – самый обычный день. Питание в этот день самое обычное, то, к которому вы привыкли.

Третий день – день повышенной калорийности питания. Основная задача на этот день будет такой – резко повысить потребление калорий.

На 4-ый день можно начать новый трехдневный цикл.

Что касается тренировок, то недельную схему нагрузок и питания можно построить например так: если в понедельник, среду и пятницу у Вас проходят серьезные тренировки, то в среду, пятницу и воскресенье нужно есть больше, чем Вам подсказывает аппетит.

И в заключение этой главы хочу упомянуть об еще одном вопросе, связанном с массой тела. Часто спортсмены хотят согнать лишний вес, но при этом накачать мышцы, т.е. совместить два частично противоположных процесса – набор мышечной массы и сгонка жира.

Фалеев Алексей Валентинович,
кандидат техн.наук, мастер спорта по пауэрлифтингу,
тренер, руководитель центра коррекции массы тела.

Источник www.bodybuildingsport.ru